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以金槍魚魚肉為原料，經(jīng)生物酶酶解技術(shù)制備得到的小分子肽粉，內(nèi)含鵝肌肽、肌肽、牛磺酸、鈣、鋅和硒等多種營養(yǎng)物質(zhì)，溶液澄清透明、易吸收。

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煙臺嘉惠海洋生物科技有限公司 煙臺嘉惠海洋生物科技有限公司成立于2011年，公司以“傳播海洋文化，服務(wù)人類健康”為理念，致力于海洋生物健康產(chǎn)品的研究和開發(fā)，提取海洋生物中的各類活性物質(zhì)，生產(chǎn)一系列海洋健康食品。 公司長期與中國水產(chǎn)科學(xué)院——黃海水產(chǎn)研究所、中國海洋大學(xué)等簽訂產(chǎn)學(xué)研合作計(jì)劃，同時(shí)擁有專業(yè)的研發(fā)實(shí)驗(yàn)室和一批高學(xué)歷的研發(fā)技術(shù)人員。在現(xiàn)有行業(yè)技術(shù)水平的基礎(chǔ)上，通過聯(lián)合攻關(guān)和產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新，突破現(xiàn)有海洋活性物質(zhì)加工過程中出現(xiàn)的酶解過程不可控、脫腥脫臭不完全、活性成分分離不徹底等制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，建立海洋低聚肽原料的高效綠色制備技術(shù)；經(jīng)過不斷產(chǎn)品試驗(yàn)和工藝改進(jìn)，海洋魚膠原蛋白肽原料經(jīng)公司化驗(yàn)室和外部權(quán)威機(jī)構(gòu)（煙臺質(zhì)監(jiān)局、江南大學(xué)分析檢測中心）檢測，產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，質(zhì)量達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平。2016年獲得“一種澄清透明海參肽提取工藝”和“一種魚骨肽前處理排渣、脫脂工藝”2個(gè)國家發(fā)明專利的受理通知并進(jìn)入實(shí)質(zhì)審查階段。2017年2月我們委托山東省科學(xué)院情報(bào)研究所對的海參肽提取工藝做了查新報(bào)告，經(jīng)檢索國內(nèi)未見有該課題研究內(nèi)容相同的文獻(xiàn)報(bào)道。 經(jīng)過幾年的不斷發(fā)展，公司產(chǎn)品已從單一的深海魚膠原蛋白肽產(chǎn)品到現(xiàn)在魚膠原蛋白肽、海參肽、魚骨肽、軟骨肽、鱷魚肽、牡蠣肽、磷蝦肽等多種類海洋肽產(chǎn)品，并基本建立了上述海洋肽的檢測方法以及提取制備工藝技術(shù)。隨著產(chǎn)品種類的增加，公司將成為國內(nèi)海洋肽種類最全的生產(chǎn)基地，不僅給公司帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益，也為煙臺市的藍(lán)色經(jīng)濟(jì)貼上一道亮麗的標(biāo)簽。