魚骨肽粉 

【產(chǎn)品名稱】魚骨肽粉 

【原料】阿拉斯加深海鱈魚 

【配料】魚骨肽粉 

【食品生產(chǎn)許可證編號(hào)】SC10737063600734 

【產(chǎn)品性狀】粉末

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】煙臺(tái)嘉惠魚骨肽以深海鱈魚魚骨為原料，產(chǎn)品的安全純凈，不含有任何添加劑。同時(shí)魚骨肽前處理排渣、脫脂工藝，獲得國家專利，專利號(hào)201610524186.X。 

【魚骨肽有效成分】
膠原蛋白：結(jié)構(gòu)蛋白，是人體必不可少的有機(jī)物。
軟骨素:軟骨素結(jié)合水分子用于潤(rùn)滑和支撐關(guān)節(jié)，促進(jìn)骨骼愈合，使關(guān)節(jié)活動(dòng)自如，減輕關(guān)節(jié)疼痛。
適宜的鈣磷比:鈣磷是骨骼、牙齒及軟骨組織的重要成分，對(duì)降低中老年骨折危害有著重要作用，食物中合理的鈣磷比在2:1—1:1之間，魚骨內(nèi)鈣磷比例在上述范圍內(nèi)，較為適宜人體吸收。

【被忽視的魚骨】我國是漁業(yè)大國，魚類制品產(chǎn)量逐年上漲。在加工的過程中會(huì)產(chǎn)生大量的魚頭、魚骨、魚尾、魚皮、內(nèi)臟等下腳料，占40-50%。這些下腳料大部分被直接丟棄，既浪費(fèi)了大量資源，又污染了環(huán)境，增加了環(huán)境治理的費(fèi)用。

【魚骨的營養(yǎng)成分】魚骨、魚肉、魚排的水分含量、粗蛋白含量和脂肪含量相近。魚骨與魚肉和魚排相似，是具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的蛋白原料。魚骨組織的主要有機(jī)成分是膠原蛋白，主要無機(jī)成分為羥基磷灰石結(jié)晶和無定型磷酸鈣，鈣鹽能夠沉積在膠原原纖維上，形成堅(jiān)硬的骨質(zhì)。

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